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今日處暑（不吃餃子）

  • 2023-08-23
  • 225
  • 飛馳的心
“天上雙星合，人間處暑秋”
今日，秋天的第二個節(jié)氣
——處暑
如期而至
處暑，即為“出暑”
此時，不僅有
徐徐秋風(fēng)繪就的如畫風(fēng)景
也有忙碌秋收
帶來的稻谷飄香
秋天的序曲正在悄然奏響
處暑有三候
“一候鷹乃祭鳥
二候天地始肅
三候禾乃登”
老鷹感知到秋意
捕獵鳥類并放在地上
就像祭祀一樣；
氣溫開始下降
天地萬物始見凋零
秋意乍現(xiàn)；
黍、稷、稻、粱等農(nóng)作物成熟

迎來了五谷豐登的好時節(jié)

農(nóng)民駕駛機(jī)械在田間進(jìn)行收割作業(yè)。陳家樂 攝

民間還會以新收獲的農(nóng)作物祭供祖先
稱為“秋嘗”
祈祝來年的好收成
沿海地區(qū)還會舉行盛大的開漁節(jié)
慶祝禁漁期結(jié)束
漁民們揚(yáng)帆出海，千帆競渡
此時海水溫度依然偏暖
魚蝦蟹貝豐富肥美
正是捕撈的好時機(jī)

福建漳州東山縣冬古村開漁。吳建云 攝

處暑之后
由于天氣轉(zhuǎn)涼
氣候逐漸干燥
人們的飲食起居也日漸發(fā)生變化
鴨子味甘性涼，適合滋補(bǔ)
很多地方都有
處暑時節(jié)吃鴨子的習(xí)俗
北京地區(qū)往往吃處暑百合鴨
蘇州地區(qū)喜好吃“鴨子宴”
就是將做好的鴨子分給鄰居
取“處暑吃鴨，無病各家”的好兆頭
兩廣地區(qū)則有處暑“煲藥茶”的習(xí)俗
為的是清熱、去火、消食、除肺熱
新疆昌吉州瑪納斯縣蘭州灣鎮(zhèn)八家戶村的村民正在收獲番茄。馬瑜 攝

雖然此時迎來了秋高氣爽
但有俗話說
“處暑天還暑，好似秋老虎”
還需根據(jù)天氣變化
注意及時增減衣服
并適量運(yùn)動，加強(qiáng)鍛煉

8月15日，湖南省資興市黃草鎮(zhèn)風(fēng)光秀麗美如畫。李科 攝

在這悠然宜人的新秋
愿你我都得償所愿
品味秋天的碩果累累


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